NOTA ACLARATORIA DE LA RED CLUSTER COLOMBIA: Para que una iniciativa cluster y/o apuesta productiva sea publicada en el Mapa de Cluster en Colombia y en el Listado de Clusters en Colombia sobre la plataforma web, debe cumplir por lo menos parcialmente con cada uno de los criterios establecidos a continuación: VER CRITERIOS

Detalle de la iniciativa

Cluster de fruta fresca del Valle del Cauca

En el Valle del Cauca hay consenso que el tema de las frutas es una oportunidad que tenemos que hacer realidad de una vez por todas, es por esto que las Cámaras de Comercio de la región, Asocámaras, la Gobernación del Departamento y la CRC acompañadas por el Gobierno Nacional a través de iNNpulsa están promoviendo un cambio estratégico en el negocio de la ‘FRUTA FRESCA’ con la implementación del programa de Rutas Competitivas.

Es por esto que la estrategia de la iniciativa ‘cluster’ tiene como propósito fortalecer la competitividad de las empresas del ‘cluster’ de fruta fresca en el Valle del Cauca y mejorar el entorno de este negocio. Para ello entre otras muchas acciones se requiere una mayor masa crítica alrededor de este segmento de negocio, con el fin de llegar a clientes y mercados más sofisticados. En consecuencia, se busca que la producción de frutas aumente en cerca de 10.000 hectáreas en un periodo de cinco años. De ser así, el Valle del Cauca pasaría de tener 32.00 hectáreas en cultivos frutícolas, a cerca de 42.000 hectáreas, distribuidas entre las zonas de ladera y el área plana del Departamento. Actualmente existen cerca de 300 empresas facturando aproximadamente $2 billones COP.

El principal reto que tiene esta iniciativa de cara al futuro es que la estructura productiva de esta actividad económica responda a los cambios en la demanda, para ello se requiere trabajar en aspectos fundamentales: LA CONSOLIDACIÓN DE OFERTA, como una forma de capitalizar las oportunidades del mercado y EL ACCESO a MERCADOS MAS SOFISTICADOS (EXIGENTES) como valorizador de la producción de fruta. Es así que se han considerado tres opciones para competir en estos mercados y cada una de ellas tiene dos objetivos estratégicos, así:

1. REFORZAR Y ESTRUCTURAR INTEGRADORES NACIONALES - Consolidar la oferta de producto: Fomentar la creación de “consorcios, asociaciones, cooperativas y/u otros modelos asociativos” entre productores con capacidad de servir a los criterios de compra nacionales - Fortalecer el servicio al cliente: Mejorar la gestión del portafolio de producto por mercado (producción, selección, calidad, continuidad y disponibilidad).

2. CREAR/FORTALECER LA OFERTA EXPORTABLE - Adaptar producto y calidad de acuerdo al mercado: Priorizar mercados objetivos, el propósito es aumentar el conocimiento del mercado (canales de distribución, recibidores, retail) - Desarrollar Mercados: Actuar en nichos de mercado enfocado en sofisticar las acciones orientadas a productos nicho, que en mercados internacionales no requieran “gran escala” y hacer alianzas con Agroexportadores internacionales.

3. DESARROLLAR MODELOS AGROEXPORTADORES COMPETITIVOS - Aumentar los volúmenes de producto: Incrementar la disponibilidad de Fruta en “ESCALA”, para ello, se requiere fomentar la producción de frutas (acceso a tierras, financiación, atracción de capitales), mejorar la productividad mediante la investigación aplicada y el uso de paquetes tecnológicos adecuados. - Acceder a mercados de volumen: Incrementar el conocimiento de los agroexportadores internacionales para crear espacios de colaboración

Entidad que lidera: Camaras de comercio del Valle del Cauca: Buenaventura, Buga, Cali, Cartago, Palmira, Tuluá, Sevilla y ASOCAMARAS

Otras entidades o instituciones que participan en la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: La Gobernación del Valle del Cauca, la Comisión Regional y los actores del 'cluster' (empresarios, academia, centros de investigación, entidades capacitadoras, entes reguladores y

Departamento(s) sobre el cual se desarrolla la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Valle del Cauca

Sector(es) principal(es) sobre el cual se concentra la iniciativa cluster: Alimentos y Bebidas

Áreas de trabajo bajo la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Capacitación del RRHH Crecimiento e inversión Desarrollo de la cadena de valor I+D+i Mejora del entorno de negocios Visión y estrategia

Año de inicio: 2013

Origen de la iniciativa: privado

Página web:

Número de empresas participantes: 0 empresas

Fuentes de financiación:

  • Pública Nacional: 25%

  • Pública Local: 0%

  • Multilateral: 0%

  • Cámaras de comercio: 75%

  • Venta de servicios: 0%

  • Aporte miembros del cluster: 0%

  • Otra: 0%

Existe un gerente dedicado exclusivamente a la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva: NO

Número de personas que trabajan en la gerencia de la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva 1 persona

La iniciativa cuenta con un órgano directivo desde el cual se ejerza direccionamiento y control: NO

Contacto

Nombre: Luz Stella Carmona Patiño; Harold Hincapié Osorio; Johana Padilla

Entidad: Cámara de Comercio de Cali

Correo: lcarmona@ccc.org.co; hhincapie@ccc.org.co; jpadilla@ccc.org.co

Teléfono: Fijo: (+57) (2) 886 1300 ext. 459 / Móvil: (+57) 3186996613; (+57) 3148941909

Detalle del cluster *

Fruta

Departamento: Valle del Cauca


Periodo: 2012-2013

Ingresos operacionales (miles de millones): 758.20

Producción (miles de millones): 509.46

Producción / PIB Dptal: 0.78%%

Ingresos operacionales/ PIB Deptal:1.15%%

Empleos en el cluster: 1176

Número total de empresas reportadas: 15

  • Grande: 0
  • Mediano: 0
  • Pequeño: 10

Productividad: Alta

Producto por trabajador (millones de pesos): 433.2130663265

Exportaciones / Producción: 0.56%

Exportaciones / Ingresos Operacionales: 0.37%


Periodo: 2011-2012

Ingresos operacionales (miles de millones): 1182,54

Producción (miles de millones): 462,14

Producción / PIB Dptal: 0,79%%

Ingresos operacionales/ PIB Deptal:2,02%%

Empleos en el cluster: 990

Número total de empresas reportadas: 17

Productividad: Media

Producto por trabajador (millones de pesos): 466,81

Sofisticación: Baja

Exportaciones / Producción: 7,29%

Exportaciones / Ingresos Operacionales: 2,85%

* Estos datos representan la información recogida de las empresas que están clasificadas en un CIIU a 4 dígitos perteneciente a cada cluster. La información proviene de los estados financieros reportados a la Superintendencia de Sociedades del año 2012. En los casos en el que el cluster se compone principalmente de empresas manufactureras, esta información se complementa con los datos de la Encuesta Anual Manufacturera (EAM 2011- DANE). Para los clusters agropecuarios, la información proviene de la base de datos de la Red de Información y Comunicación Estratégica del Sector Agropecuario (AGRONET Colombia). Para ver un detalle mayor INGRESE ACA.

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