NOTA ACLARATORIA DE LA RED CLUSTER COLOMBIA: Para que una iniciativa cluster y/o apuesta productiva sea publicada en el Mapa de Cluster en Colombia y en el Listado de Clusters en Colombia sobre la plataforma web, debe cumplir por lo menos parcialmente con cada uno de los criterios establecidos a continuación: VER CRITERIOS

Detalle de la iniciativa

Macrosnacks

Documentos

El Cluster de Macrosnacks abarca a las empresas relacionadas con la fabricación, distribución y comercialización de alimentos empacados y a las bebidas no alcohólicas, de fácil acceso para el consumidor y listas para consumir, en Cali y el Valle del Cauca.

El concepto de Macrosnacks (también conocido como mecato o pasabocas) hace referencia a una pequeña cantidad de alimento y/o bebida que se consume entre comidas o en ocasiones especiales como celebraciones y reuniones. Además, este tipo de productos se caracterizan por ser ligeros y de fácil acceso para el consumidor al no requerir preparación. Algunos ejemplos son los frutos secos, frituras, galletas, bebidas lácteas y gaseosas, productos de confitería y panadería.

Entidad que lidera: Cámara de Comercio de Cali

Otras entidades o instituciones que participan en la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Gobernación del Valle del Cauca, Comisión Regional de Competitividad del Valle del Cauca

Departamento(s) sobre el cual se desarrolla la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Valle del Cauca

Sector(es) principal(es) sobre el cual se concentra la iniciativa cluster: Alimentos y Bebidas Productos e insumos agrícolas

Áreas de trabajo bajo la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Crecimiento e inversión Desarrollo de la cadena de valor I+D+i Mejora del entorno de negocios Posicionamiento y mercadeo del cluster Promoción de las exportaciones Visión y estrategia

Año de inicio: 2014

Origen de la iniciativa: privado

Número de empresas participantes: 159 empresas

Fuentes de financiación:

  • Pública Nacional: 0%

  • Pública Local: 0%

  • Multilateral: 0%

  • Cámaras de comercio: 100%

  • Venta de servicios: 0%

  • Aporte miembros del cluster: 0%

  • Otra: 0%

Existe un gerente dedicado exclusivamente a la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva:

Número de personas que trabajan en la gerencia de la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva 2-5 personas

La iniciativa cuenta con un órgano directivo desde el cual se ejerza direccionamiento y control:

Contacto

Nombre: Andrés Vásquez; Marilyn Rodríguez D.; Laura Maria Chavaco

Entidad: Cámara de Comercio de Cali

Correo: avasquez@ccc.org.co; mrodrigu@ccc.org.co; lchavaco@ccc.org.co

Teléfono: Fijo:(+57)8861300ext.454;423;409/Móvil:+573172809281;+573123295611;+573137014659

Detalle del cluster *

Macrosnacks

Departamento: Valle del Cauca


Periodo: 2012-2013


Periodo: 2011-2012

Ingresos operacionales (miles de millones): 961,217949

Producción (miles de millones): 766,458114

Producción / PIB Dptal: 1,31%%

Ingresos operacionales/ PIB Deptal:1,64%%

Empleos en el cluster: 3679

Número total de empresas reportadas: 25

  • Grande: 4
  • Mediano: 6
  • Pequeño: 15

Productividad: Media

Producto por trabajador (millones de pesos): 208333,2737

Sofisticación: Baja

Exportaciones / Producción: 60,88%

Exportaciones / Ingresos Operacionales: 48,55%

* Estos datos representan la información recogida de las empresas que están clasificadas en un CIIU a 4 dígitos perteneciente a cada cluster. La información proviene de los estados financieros reportados a la Superintendencia de Sociedades del año 2012. En los casos en el que el cluster se compone principalmente de empresas manufactureras, esta información se complementa con los datos de la Encuesta Anual Manufacturera (EAM 2011- DANE). Para los clusters agropecuarios, la información proviene de la base de datos de la Red de Información y Comunicación Estratégica del Sector Agropecuario (AGRONET Colombia). Para ver un detalle mayor INGRESE ACA.

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