NOTA ACLARATORIA DE LA RED CLUSTER COLOMBIA: Para que una iniciativa cluster y/o apuesta productiva sea publicada en el Mapa de Cluster en Colombia y en el Listado de Clusters en Colombia sobre la plataforma web, debe cumplir por lo menos parcialmente con cada uno de los criterios establecidos a continuación: VER CRITERIOS

Detalle de la iniciativa

RUTA COMPETITIVA SNACKS

El objetivo de este Cluster es fortalecer productos típicos de la región que llevan una tradición de más de 70 años como lo es el pan de arroz. Hace tan solo 12 años se ha gestado una evolución constante del proceso productivo pasando de un proceso totalmente artesanal a la utilización de tecnología de punta, como los hornos eléctricos giratoriosy algunas máquinas adaptadas por los empresarios, que han disminuido los costos de producción, como la máquina moldeadora de roscas, que permitió que la producción se incrementara alrededor de un 300%.

El principal mercado de este producto es a nivel local, aunque ha empezado una expansión hacia las principales ciudades del país. Se han realizado misiones internacionales en busca de nuevos mercado, captando la atención de grandes cadenas de México y Estados Unidos. Los principales canales de comercialización son las tiendas de barrio con una participación del 98% y grandes superficies con el 2%. Se ha identificado que en esta industria cada fabricante de snacks tiene parte de la distribución del producto, con sus propias rutas, es decir evitan la intermediación. En promedio cada fabricante cuenta con 128 intermediarios de los cuales son el 1,6% corresponde a Intermediarios Mayoristas y el 98,4% restante a Intermediarios Minoristas (los que venden al consumir final). La estimación del valor de la cadena hacia atrás y hacia adelante, basada en visitas a terreno, indica que este sector mueve $17.696 millones de pesos anuales, en la economía del Departamento del Meta

Entidad que lidera: Cámara de comercio de Villavicencio

Otras entidades o instituciones que participan en la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Ministerio de comercio, industria y turismo (innpulsa), universidad santo tomas, universidad de los Llanos

Departamento(s) sobre el cual se desarrolla la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Meta

Sector(es) principal(es) sobre el cual se concentra la iniciativa cluster: Alimentos y Bebidas

Áreas de trabajo bajo la iniciativa cluster y/o apuesta productiva: Capacitación del RRHH Desarrollo de la cadena de valor I+D+i Posicionamiento y mercadeo del cluster Promoción de las exportaciones Visión y estrategia

Año de inicio: 2013

Origen de la iniciativa: público

Página web: crcimeta.org/

Número de empresas participantes: 25 empresas

Fuentes de financiación:

  • Pública Nacional: 40%

  • Pública Local: 0%

  • Multilateral: 0%

  • Cámaras de comercio: 35%

  • Venta de servicios: 0%

  • Aporte miembros del cluster: 25%

  • Otra: 0%

Existe un gerente dedicado exclusivamente a la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva: NO

Número de personas que trabajan en la gerencia de la Iniciativa Cluster y/o apuesta productiva 1 persona

La iniciativa cuenta con un órgano directivo desde el cual se ejerza direccionamiento y control:

Contacto

Nombre: Luís Santiago

Entidad: camara de comercio de villavicencio

Correo: clustersccv@gmail.com

Teléfono: 312 4361485

Detalle del cluster *

Snacks

Departamento: Meta


Periodo: 2012-2013


Periodo: 2011-2012

Número total de empresas reportadas: N/A

Productividad: Alta

Sofisticación: Media

* Estos datos representan la información recogida de las empresas que están clasificadas en un CIIU a 4 dígitos perteneciente a cada cluster. La información proviene de los estados financieros reportados a la Superintendencia de Sociedades del año 2012. En los casos en el que el cluster se compone principalmente de empresas manufactureras, esta información se complementa con los datos de la Encuesta Anual Manufacturera (EAM 2011- DANE). Para los clusters agropecuarios, la información proviene de la base de datos de la Red de Información y Comunicación Estratégica del Sector Agropecuario (AGRONET Colombia). Para ver un detalle mayor INGRESE ACA.

Red Cluster Colombia